Imagina que pones atención absoluta en cada bocado que te llevas a la boca. Y empiezas a entender no solo cada sabor, textura y aroma, sino cada emoción y pensamiento relacionado con esa comida.
Pues esto se llama alimentación consciente y es una nueva corriente muy potente que enriquece la vida de cualquiera que la prueba.
¿Te animas a aprender qué es la alimentación consciente, sus beneficios y cómo empezar a practicarla?
Pues adelante.
¿Qué es exactamente la alimentación consciente?
La alimentación consciente, o «mindful eating«, es una práctica que involucra prestar plena atención a la experiencia de comer (como ya te hemos adelantado en la introducción).
Se trata de observar cómo los alimentos afectan tu cuerpo, mente y emociones. No es una dieta, sino un estilo de vida que fomenta una relación buena con la comida.
Los beneficios comprobados de la alimentación consciente
Esta práctica tiene beneficios respaldados por la ciencia.
Estudios muestran que puede ayudar a reducir el estrés, mejorar la digestión y fomentar una relación saludable con la comida, reduciendo trastornos como la ingesta compulsiva.
En general, es un enfoque que fortalece nuestra conexión emocional con los alimentos, liberándonos de las cadenas del pesocentrismo.
Los principios básicos de esta disciplina
1. Escuchar a tu cuerpo
El primer paso es aprender a escuchar las señales de tu cuerpo. ¿Comes por hambre física o por emociones como el aburrimiento o la tristeza? Distinguir esto es clave.
2. El arte de comer despacio
Comer despacio y sin distracciones permite saborear cada bocado y reconocer la saciedad de manera natural, evitando el exceso.
3. Conexión con los alimentos
¿De dónde vienen tus alimentos? Conocer su origen y el proceso que llevan hasta tu plato fomenta una mayor apreciación y respeto por lo que consumes.
Alimentación consciente en la práctica: manos a la obra
Quiero darte algunos ejercicios simples con los que puedas empezar en esta disciplina:
- Diario alimentario. Anota lo que comes y cómo te sientes antes y después de cada comida. Después, reflexiona sobre lo escrito.
- Comer en silencio. Dedica algunos minutos de tu comida a comer en silencio, concentrándote en los sabores y texturas.
- Reconocimiento de la saciedad. Aprende a detenerte cuando te sientas cómodamente lleno, no cuando el plato esté vacío.
En Amaia Elordi Psicología, queremos que aprendes qué es la alimentación consciente para sentirte libre con la comida
La alimentación consciente nos enseña a enfrentar nuestras emociones sin recurrir a la comida como consuelo. Es un proceso que requiere paciencia y práctica.
Pero no te preocupes, no necesitas cambiar toda tu dieta de golpe.
➡️ Comienza con pequeños pasos, como elegir un día a la semana para practicarla.
Si, finalmente, decides adentrarte de lleno en esta metodología y disfrutar ampliamente de sus beneficios, puedo ayudarte.
En Amaia Elordi Psicología, colaboramos con nutricionistas expertas en alimentación consciente y cuyo objetivo principal es promover una relación saludable con la comida y con una misma.
¿Quieres probar? Estamos deseando ayudarte a dar esos pequeños cambios que logren grandes impactos. Contáctame y hablamos.
